Правильное питание » Здоровое питание

Правильное питание при гастрите желудка, лечебное питание

Правильное питание при гастрите желудка, лечебное питание при хроническом гастрите

Следующие здоровому образу жизни знают, что мы – именно то, что мы едим. И если питаться неправильно, о красоте и здоровье вскоре придется забыть.Многие до поры не задумываются и едят все подряд. Бедному желудку зачастую приходится переваривать самую разную пищу. Не полезную, но вкусную, зачастую плохо сочетаемую друг с другом. Со временем слизистая желудка истончается, повреждается и появляются первые симптомы: отрыжка, тяжесть, начинает болеть живот. Приходится задумываться о правильном питании при гастрите желудка. Если же продолжать игнорировать появившиеся симптомы, болезнь прогрессирует и переходит в хроническую форму.

Как правильно питаться при гастрите желудка

Необходимо отказаться употреблять продукты, раздражающие слизистую желудка: полностью исключить жареное, соленое, сладкое, острое. Необходим отказ от алкоголя, кофе, крепкого чая и газировки.

Чтобы организм получил правильное питание для похудения, необходимы нейтральные продукты, чтобы они не вызывали выделения в обильных количествах желудочного сока, основную причину раздражения слизистой.

Питаться при гастрите необходимо пищей с высоким содержанием белка и витаминов. Такое питание также полезно здоровому человеку для профилактики заболеваний пищеварительной системы, ведь из именно белка строятся ее клетки. Если белка достаточно, у организма есть возможность своевременно себя "подремонтировать", не допустив хронической формы болезни. Если питаться таким образом, это помогает уменьшить различные сбои в работе желудка и кишечника.

Больше всего полезного белка в мясе. Но в случае заболевания желудка его необходимо правильно приготовить. По определению такое мясо не может быть жирным. Поэтому для лечебного питания следует выбирать диетическое мясо кролика, курятину, рыбу или постную говядину. Полезны молоко и подсолнечное масло.

Супы также должны быть диетическими, поэтому следует готовить лечебные бульоны с овощами или мясом. При гастрите полезно питаться кашами из гречки, овсянки. Они быстро перевариваются и хорошо утолят голод. А вот кашу пшенную, пшеничную, ячневую или перловую при различных формах заболевания желудка готовить не стоит.

Какими витаминами питаться при гастрите

Наиболее полезны витамины С и В:

Действие витамина С

При употреблении витамина С слизистая активнее противодействует различным канцерогенным веществам, которые используются при производстве современных продуктов питания. Кроме того, он укрепляет иммунитет.

Во время заболевания полезно питаться яблоками, настоем шиповника, цитрусовыми, включать в пищевой рацион зеленый горошек и цветную капусту.

Чтобы не раздражать слизистую, фрукты и овощи лучше есть печеными и очищенными от кожуры. Из них полезно готовить пюре .

Лечение витаминами группы В

Как правило, много витаминов группы В содержится в крупах. Поэтому при гастрите полезно питаться разваренными кашами, супами с крупой.

Много витамина В в рыбе, яйцах, твороге, картофеле, кукурузе, капусте, помидорах и моркови.

Правильное питание при хроническом гастрите желудка

В случае хронической формы заболевания пища должна быть мягкой, вываренной и почти пресной. Чтобы не травмировать слизистую, ее допускается запивать молоком, чтобы нейтрализовать остатки остающейся в еде кислоты.

  • при хроническом гастрите полезно пить нежирное молоко, простоквашу, йогурт, есть домашний творог, сырки и сливки;
  • допустимы ягоды, клубника и земляника;
  • с осторожностью допустимы даже некоторые виды кондитерских изделий, несладкие или почти не сладкие желе и кремы;
  • в хронической форме заболевания особенно полезно питаться несладкими киселями и компотами.

Как изменить привычки питания при гастрите

  • отказаться от любимого жареного мяса, жареной картошки, глазуньи, сметаны, сыров твердых сортов;
  • придется отказаться от шоколада и конфет;
  • не нужно перчить и солить пищу;
  • исключить свежий хлеб, сдобу;
  • не употреблять алкоголь и не курить;
  • питаться при гастрите желудка лучше понемногу, но часто, применяя дробное питание;
  • окажется полезным раздельное питание, хотя грубую пищу лучше исключить, чтобы не травмировать слизистую.

Думается, данные меры по правильному питанию снизят остроту болезненных проявлений и не позволят заболеванию стать хроническим. Ведь запущенный случай лечить гораздо сложнее.

Читайте также: Рейтинг: 5305
Популярное в сети!
загрузка...
Создать свою персональную дитету