Начинать вегетарианскую диету следует с овощного дня.
Меню для овощного дня:
На завтрак: 1 стакан сока из овощей. В принципе, нет разницы из каких овощей сок. Запеките 3-4 небольших помидора. Выпейте стакан чая или черного кофе.
На обед: Приготовьте салат из огурцов. Также выпейте стакан чая или черного кофе.
На ужин: Потушите или отварите ваши любимые овощи, запейте чаем.
Меню фруктового дня скуднее чем овощного, но зато вкуснее и приятнее. Не ограничивайтесь целую неделю только один типом фруктов или овощей. Чем больше разнообразие в еде, тем лучше для вашего организма.
Меню для фруктового дня:
На завтрак: Приготовьте фруктовый салат, и как всегда запейте чаем или черным кофе.
На обед: Скушайте половину небольшой дыни и снова приготовьте фруктовый салат.
На ужин: Приготовьте тоже что и в обед.